近江鴨料理 かも村

平飼いの鴨舎で、高品質で旨味の多い肉質の鴨肉です。飼料にもこだわりビタミンＥを強化することで、肉の鮮度を保ち、赤身と脂身の美しいコントラストを生み出しています。
臭いを抑える良質な山水の量子水を与えることで、肉自体の臭みを抑え、他にはない風味と滋味をより深く味わっていただけます。

【草津駅西口すぐ】少人数から大人数迄、全席掘り炬燵個室をご用意しております。 落ち着いた雰囲気の中で、美味しい鴨料理をお楽しみください。 ご宴会や接待などの会食、お友達や家族とのお食事に最適です。